IBS뉴스 2014/08/04 계 경 석 기자 miskye@naver.com
역곡남부시장에서 막걸리 효모와 쑥, 단호박 등 이색적인 재료를 이용해 만든 빵집 "윤재근 베이커리"와 역곡북부시장에 40여가지 다양한 떡을 만들어 팔면서 떡 카페를 운영하는 "민속떡집"이다.
‘2014년도 명품점포 사업 대상 점포 연번 소속시장 점포명 점포특색 비고 1 수원 영동시장 수원주단 ․ 시장형성 전부터 포목점 운영 91세 노모의 대를 이은 운영 2 수원 못골시장 엄지반찬 ․ 100여가지 반찬 재배한 콩으로 담은 토종 된장 등 3 수원 로데오시장 시골집 우렁 쌈밥 ․ 조미료를 사용하지 않는 약선음식 ․ 일 150명 한정판매 4 수원 조원시장 마돈나 ․ 주민, 상인이 함께 운영(협동조합) 지역명(대추동이)과 동일한 대추로 만든 돈가스 소스 5 성남 돌고래시장 샹핀 제과점 ․ 관내 장애인 시설에 제과제빵 기술 전수를 통한 자립 지원 6 성남 현대시장 찬뜰애 진수성찬 ․ 20년간 반찬가게 운영 ․ 반찬, 제사, 이바지 등 음식백화점 7 용인 중앙시장 서울식품 ․ 노점으로 시작 40년간 운영․ 품질 우수한 야채류 판매 8 용인 중앙시장 김선미 미용실 ․ 직원으로 시작 43년 운영 ․ 오랜 기간 단골 고객 다수 보유 9 부천 역곡남부 윤재근 베이커리 ․ 막걸리 효모를 이용한 빵 ․ 쑥, 단호박 등 이색적인 재료의 빵 10 안양 박달시장 알뜰 건어물 ․ 30여년간 운영하며 화재 등 악재를 극복하고 고객 신뢰관계 구축 11 안양 관양시장 승일식품 ․ 천연간수를 사용한 두부 제조 ․ 월 1~2회 꾸준한 시식행사 12 평택 서정시장 청솔 소문난 두부 ․ 기계식이 아닌 자연압축방법으로 두부 직접 제조 13 평택 서정시장 빵집생각 ․ 2대째 35년간 점포 운영 ․ 주 2회 보육원, 장애시설 기부활동 14 평택 서정시장 고덕생선 ․ 30년전 노점으로 시작 ․ 매주 수산시장을 통한 시장조사 15 시흥 삼미시장 거창 왕족발 ․ 보쌈, 쟁반국수가 특히 유명 ․ 족발 3회 이상 손질는 등 철저한 위생 제조 16 파주 금촌시장 진미떡집 ․ 2대째 38년째 운영중 ․ 쑥 버무리라는 특별 상품 보유 17 군포 산본시장 형제상회 ․ 부모님 노점부터 시작한 슈퍼 ․ 재향군인 및 장애인 봉사활동 18 이천 관고시장 어머니 밥상 ․ 직접 재배한 야채류를 활용한 국, 반찬 등 제조 19 이천 사기막골 백산도요 ․ 30년 경력의 이천시 선정 도자기 명장 ․ 물결무늬를 활용한 산수화풍 도자기 제작 20 이천 사기막골 동광요 ․ 도자기 37년 경력의 도공 ․ 공방, 가마실을 통해 전과정 공개
‘13년도 명품점포 재심사 점포 중 인증 부여 점포 | ||||
| ||||
연번 |
소속시장 |
점포명 |
점포특색 |
비고 |
1 |
부천 역곡북부 |
민속떡집 |
․ 40여가지의 다양한 떡 제조 ․ 점포 내 고객을 위한 떡카페 운영 |
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